Classificació del sector Alimentació i Begudes
Productes alimentaris
Primera transformació, que realitza els processos inicials d’elaboració de les primeres matèries subministrades pel sector agrícola, ramader i pesquer, que es destinen directament al consum o bé a la indústria de segona transformació. Inclou, entre d’altres, la indústria càrnia, la llet i productes làctics, la molineria, els olis i greixos, o l’alimentació animal.
Segona transformació, que incorpora un major grau d’elaboració, i per tant major valor afegit als productes obtinguts en la primera transformació (productes de fleca i pastisseria, plats precuinats, salses i condiments, preparats per a l’alimentació infantil i dietètics, cafès i infusions, etc.).
Begudes
Begudes alcohòliques (vi, cava, cervesa, etc.).
Begudes analcohòliques (aigües, begudes refrescants i sucs de fruites).
http://www.gencat.cat/diue/doc/doc_49509384_1.pdf
