La història de Cacaolat sempre ha estat unida a Letona. Com indústria lletera, va començar la seva activitat al 1925 en el número 5 del carrer Pujades de Barcelona.
En els seus primers inicis, Letona centralitzava la …

Catalunya ofereix un important know-how en producció i tecnologia alimentària, és líder en proveïdors d’ingredients i en empreses d’empaquetatge i tecnologies de procés. Tot plegat fa de Catalunya un clúster avançat en alimentació.
El sector Alimentació …

Miquel Moretó, professor del Departament de Fisiologia de la Facultat de Farmàcia, ha estat nomenat nou director de l’ Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la Universitat de Barcelona (INSA-UB), adscrit al …