L’alcalde de Barcelona i president del Consorci de la Zona Franca, Jordi Hereu, va presentar el passat 16 d’octubre la nova plataforma empresarial BZ Barcelona Zona Innovació (…) iniciativa empresarial que preveu aglutinar en els antics terrenys de la SEAT a la Zona Franca tot un seguit d’empreses dedicades a la nova indústria, basada en el coneixement, la innovació i la creació. En aquestes 50 hectàrees s’instal·laran firmes de tres eixos productius: l’alimentari, el tecnològic i el cultural. Entre les entitats vinculades a aquest projecte, hi ha Mercabarna, la Universitat de Barcelona, l’Hospital Clínic, la Fundació Privada Parc d’Innovació Tecnològica i Empresarial La Salle, l’Associació Catalana d’Empreses de Biotecnologia, la Fundació Parc Científic de Barcelona, l’IRTA i empreses productes del sector audiovisual.

L’eix alimentari

Dins d’aquest eix, l’objectiu és impulsar la implantació de serveis de recerca, innovació i tecnologia en aquesta àrea. En aquest sentit, es preveu oferir serveis tecnològics de darrera generació a les empreses alimentàries que permetin la millora de l’eficiència en els processo industrials, promoure la innovació tant en els tractaments de transformació com en la millora de la qualitat i la seguretat en el producte i buscar avantatges en la cadena de logística i distribució.

El Consorci i Mercabarna van signar el passat 28 de juliol un conveni de col·laboració que posava la primera pedra d’aquest projecte alimentari, que comptarà amb tres espais físics on desenvolupar-se: el propi recinte de Mercabarna, els terrenys 22AL (contigus a Mercabarna) i els terrenys de la plataforma BZ. L’objectiu final d’aquest projecte és convertir Barcelona en un pol alimentari capdavanter al món.

Llegir a mercabarna.es