Josep M. Monfort i Bolívar (Barcelona, 1954), llicenciat en ciències biològiques per la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), és doctor per la mateixa universitat i Investigador A+ de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). …

Fundació Triptolemos neix amb una visió unitària i global del fet alimentari. Col·labora en l’organització i articulació del seu funcionament, amb l’objectiu de beneficiar la disponibilitat i qualitat dels aliments, i en la confiança.
Objectius
El fet …

Els últims anys, i degut a les exigències, en bona part dels consumidors, i la sensibilització de la població per consumir aliments segurs, ens ha portat a fer seguiments integrats dels nostres aliments, des del …

Els ciutadans d’avui en dia són cada cop més exigents pel que fa als assumptes relacionats amb la salut i la dieta. Per això, aquest projecte té per objectiu crear una xarxa de seguretat alimentària …

El Màster Oficial en Seguretat Alimentària és un màster interuniversitari dissenyat i organitzat per tres entitats promotores: el INS-UB-Universitat de Barcelona, la Universitat Autònoma de Barcelona i l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària, i respon a …

Applus+ Agroalimentari és la línia de negoci d’Applus+ especialitzada en l’avaluació de la conformitat en el sector agroalimentari mitjançant la Certificació, la Inspecció i l’Assaig. Tenen una experiència acumulada de 22 anys treballant en Control …

La higiene dels aliments és un objectiu clau per garantir-ne la seguretat. Ha de començar a l’inici de la cadena alimentària amb les regles d’higiene per als professionals i arribar fins als consells d’higiene domèstica.
La …

Mizu Seguretat Alimentària, neix per donar sol·lucions als professionals del sector alimentari, per ajudar-los a garantir la seguretat alimentària dels seus establiments (carnisseries, bars, restaurants, supermercats, peixateries, cuines d’escoles, guarderies, pastisseries, etc.), així com per …

ASFAC és l’Associació Catalana de Fabricants de Pinsos, una organització activa i dinàmica que representa els interessos col·lectius dels seus associats, als quals presta diversitat de serveis i accions, fent un treball rigorós i representant-los …

GEI-2A és una enginyeria d’àmplia experiència en el sector agroalimentari, capaç de donar-li la millor solució tècnica i econòmica a qualsevol necessitat industrial.
A GEI-2A, cada projecte es concep partint de la mateixa premisa: l’ATENCIÓ DIRECTA …