Alimentaria 2010 : Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània
Alimentaria 2010 celebra el VIII Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània
La Dieta Mediterrània és molt més que un model alimentari, constitueix una autèntica filosofia de vida, una sèrie de costums i tradicions al voltant de la taula i que, a més, possibilita una vida sana i equilibrada. Alimentaria 2010 congregarà un nodrit planter d’especialistes de tot el món que tractaran els darrers estudis sobre el patró alimentari per excel·lència i vinculat directament amb la cultura espanyola.
Existeixen pocs conceptes tan universals i admirats a la vegada al món de l’alimentació, però sens dubte, la Dieta Mediterrània n’és un d’ells. El Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània insisteix en la correcta difusió dels valors i principis del model de referència en l’alimentació mundial. Els seus innombrables beneficis per a la salut la fan única.
A través de diverses trobades (taules rodones i conferències magistrals) Alimentaria 2010 pretén difondre correctament un dels hàbits alimentaris més saludables que es coneixen. Experts en nutrició, seguretat alimentària, medicina, epidemiologia, comunicació i política nutricional es reuneixen per debatre sobre les recents novetats dels estudis relacionats amb la Dieta Mediterrània.
Aquest congrès està organitzat en col·laboració amb la Fundació Dieta Mediterrània, entitat sense ànim de lucre de caràcter estrictament científic i cultural, que té com a finalitat principal salvaguardar la Dieta Mediterrània, fomentant la investigació i difonent els seus beneficis.
Dieta Mediterrània – Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de la UNESCO?
Durant la celebració del passat Congrés Internacional de la Dieta Mediterrània es va presentar la candidatura de la Dieta Mediterrània per convertir-se en Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat de la UNESCO. La Ministra d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Elena Espinosa i els seu homòleg italià, Pablo de Castro, van assegurar que Alimentaria 2008 era el millor escenari per donar a conèixer a tot el públic en general aquest projecte de candidatura.
