Observatori de la indústria, la distribució i el consum

Alimentaria 2010 presenta el Fòrum Internacional de l’Alimentació, un important centre d’investigació i debat sobre el futur del sector. La vuitena edició mostra, una vegada més, a tots els professionals del sector, els resultats dels estudis vinculats a l’alimentació.

El Fòrum Internacional de l’Alimentació aposta per donar a conèixer les noves tendències del sector Alimentació i Begudes. Un espai de trobada, reflexió i debat idoni per afrontar els nous reptes de la indústria, la distribució, el comerç agroalimentari i els canvis que la societat genera en la distribució i consum.

Des dels inicis, en 1996, el Fòrum Internacional de l’Alimentació s’ha centrat en esbrinar els aspectes més relacionats amb els hàbits de consum, els targets emergents, estils de vida, comunicació amb el consumidor, etc.

L’edició de 2010 es bolca amb el valor de les marques

Igual com Alimentaria 2010, la vuitena edició del Fòrum Internacional de l’Alimentació estarà protagonitzat per les marques. Durant la celebració de la fira es farà públic l’estudi “Què espera el consumidor de les marques. El rol del fabricant com a gestor de marca” elaborat per l’empresa Synovate i que serà presentat per l’expert Joaquim Bretcha.

El VIII Fòrum Internacional de l’Alimentació presentarà l’estudi elaborat per Synovate en el qual s’analitzarà com el nou context soci-econòmic està influint la percepció i comportament del consumidor respecte a la marca al sector alimentari. Aquest estudi s’encarregarà d’analitzar l’entorn actual i aportarà les claus per entendre les motivacions dels consumidors respecte a la marca.

L’estudi té com a principal finalitat el de definir les possibles estratègies a continuar pels fabricants com a gestors en el nou context socioeconòmic.