Presentació

Els temes relacionats amb el món de l’alimentació i la nutrició són d’actualitat permanent en els àmbits científic, tecnològic, sanitari i social. En aquest curs ens centrem en les peculiaritats nutricionals dels diferents estats fisiològics, com és la gestació, la infància, l’edat avançada o l’esportista. També es un petit recorregut per diferents tipus de dietes. Aquest curs monogràfic forma part del programa del Màster en Nutrició i Alimentació.

Objectius

Conèixer les necessitats nutricionals existents en les diferents etapes de la vida per tal de poder orientar sobre una correcta alimentació. Conèixer els avantatges i els inconvenients de dietes alternatives.

Programa

1. Alimentació en la gestació i la lactància
2. Alimentació de lactants i primera infància
3. Alimentació en edat escolar i adolescència
4. Alimentació en l’edat avançada
5. Alimentació i activitat física i esport
6. Vegeterianisme i altres dietes alternatives