Seguretat alimentària a Mercabarna
La seguretat alimentària és un factor fonamental en l’activitat de les empreses de Mercabarna.
A totes les instal·lacions de Mercabarna se segueixen les més estrictes normatives d’higiene i seguretat alimentària, així com tots els procediments exigits pels programes de traçabilitat.
Un equip de veterinaris i personal de suport, que depèn de l’Agència de Salut Pública de Barcelona, és l’encarregat de vetllar pel compliment d’aquestes normatives.
L’Àrea de Formació de Mercabarna ofereix un servei d’assessorament en matèria de seguretat alimentària, tant a les empreses ubicades dins de Mercabarna com a les de fora.
