Informe de la Seguretat Alimentària als Mitjans de Comunicació
Informe de la Seguretat Alimentària als Mitjans de Comunicació, o Informe SAM, és el resultat de la monitorització i anàlisi anual de la cobertura periodística que han rebut les qüestions de seguretat alimentària a Catalunya, prenent com a referència una mostra constituïda per set diaris.
L’objectiu general d’aquest estudi és conèixer amb més profunditat quina és la informació que ha arribat a la població en relació amb la seguretat alimentària (quines han estat les principals fonts d’informació per a la premsa, quins els centres d’atenció, quin l’enfocament, etc.).
Amb l’Informe SAM 2008 es vol:
- Detectar qüestions d’interès emergents en el camp de la seguretat alimentària
- Analitzar el tractament periodístic del risc
- Estudiar el rigor i l’objectivitat en la informació
- Detectar la intencionalitat de la informació (és a dir, si es fomenten, explícitament o implícitament, actituds saludables; es donen instruments per a prendre decisions; es denuncien situacions irregulars; es fomenta l’alarmisme, la creació de falses expectatives, o es dóna una visió equilibrada de les notícies)
- Conèixer el pes i la visibilitat de les entitats i empreses catalanes
- Valorar el respecte pels principis ètics i de bones pràctiques professionals que emmarquen la informació pública relacionada amb la seguretat alimentària
La informació rebuda, conjuntament amb la percepció sobre el que en pensen els altres, les vivències personals i la percepció sobre el marc regulatori, contribueixen a crear, modificar o reforçar actituds i comportaments envers els aliments i els hàbits alimentaris. Aquest informe, juntament amb la resta d’activitats emmarcades en la Plataforma SAM, té per objectiu millorar la capacitat ciutadana per prendre decisions sobre la base d’una bona informació.
