Estretament relacionat amb el Fòrum Internacional de l’Alimentació, la setena edició d’Innoval reforçarà el compromís del saló en la seva aposta per la R+D+i i s’erigirà en el punt de trobada entre les marques i la innovació. Concebut com a clúster de noves idees, Innoval 2010 mostrarà a expositors, compradors, prescriptors i mitjans de comunicació centenars de productes innovadors, alguns d’ells encara en fase de prellançament comercial, ja que el saló de la Innovació d’Alimentaria és un autèntic baròmetre per a la indústria agroalimentària internacional.

Més de 62.000 compradors van visitar l’última edició d’Innoval, que a Alimentaria 2010 s’ubicarà al hall del Pavelló 3 i recrearà a través de diferents eixos tots els aspectes relacionats amb l’experiència de compra. Totes aquestes zones plasmaran solucions pràctiques i noves mitjançant demostracions reals, comptant amb la presència de proveïdors com Wincor Nixdorf, Bizerba, Trumedia, Miltek, Luxury Graphics, Esteban Espuña, Samsung, Barcelona Centre de Disseny, Ciutat Agroalimentària de Tudela, Azti-Tecnalia o la Fundació Triptolemos.

De la mateixa manera, i per destacar el rol de les marques com a autèntics motors generadors de coneixement, Innoval exhibirà un interessant reportatge testimonial amb les declaracions dels responsables d’Innovació de les firmes líders en aquest camp.