El Grau en Tecnologia i Gestió Alimentària forma professionals amb una visió multidisciplinària i global de la realitat de la indústria alimentària, amb la capacitat d’innovar en la resolució de problemes de gestió, de seguretat i tecnològics, i també amb visió crítica; capaços d’assumir càrrecs tècnics i de gestió en la indústria alimentària gran i mitjana, però també d’assumir la gerència de petites empreses, característiques d’aquest sector.

Trets diferencials

• El Grau posa un èmfasi especial en matèries de gestió: gestió de la seguretat alimentària, gestió de l’empresa i gestió ambiental, i capacita els graduats/ades com a auditors.
• El pla d’estudis està plantejat de manera que 90 ECTS són comuns amb els plans d’estudis d’altres graus de l’àrea de Biociències de la UVic, amb l’objectiu que l’estudiant de qualsevol d’aquests graus tingui la possibilitat de reorientar la seva formació acadèmica un cop acabats els tres primers semestres.
• La metodologia docent es basa en projectes integrats multidisciplinaris, de diversa complexitat i nivell tecnològic, que permeten confrontar els alumnes a problemes oberts. Es plantegen problemes reals d’empreses coordinats per diversos docents i experts externs.
• Hi ha la possibilitat de cursar assignatures obligatòries, optatives, pràctiques i el Treball de Final de Grau en universitats o institucions estrangeres. Algunes assignatures optatives s’impartiran en anglès.
• La Universitat de Vic desenvolupa recerca en temes relacionats amb les competències del Grau en Tecnologia i Gestió Alimentària. El grup de recerca vinculat és el d’Alimentació.
• Com a continuació d’aquests estudis de grau, la UVic ofereix un Màster Universitari en Gestió de la Seguretat Alimentària (pendent de verificació).

Itineraris

• Tecnologia Alimentària.
• Gestió i Qualitat en la Indústria Alimentària.

Més informació AQUÍ