Terres de Lleida: de la producció agrària a pol d’innovació agroalimentària de Catalunya
Les comarques de Lleida han obtingut el reconeixement per part del Govern d’acollir el pol d’innovació agroalimentària de Catalunya, pel seu gran potencial agroalimentari i de recerca en aquest àmbit.
El principal actiu d’aquest pol és el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida (PCiTAL), una aposta estratègica de l’Ajuntament de Lleida i la Universitat de Lleida (UdL) per fer d’aquestes comarques el referent agroalimentari del país i del sud d’Europa. Tot i que va ser creat al 2005, el Parc compta ja amb la presència d’una cinquantena d’empreses i grups de recerca i hi treballen unes 800 persones. Les previsions passen per assolir les 1.500 durant els pròxims dos anys.
El pol d’innovació agroalimentària té com a punt principal el PCiTAL (situat al turó de Gardeny on abans hi havia dependències militars).
Des de la seva creació al 2005, els seus promotors, l’Ajuntament de Lleida i la UdL, van apostar per enfocar la línia estratègica del parc cap al sector agroalimentari “per així vincular la seva activitat al territori, evitant la deslocalització industrial i reforçant les activitats productives amb els sectors més vinculats al territori”, la ramaderia i l’agricultura i especialment la fruita i derivats. El parc, però, no només aspira a ser reconegut com el parc científic i tecnològic de referència del sector agroalimentari a Catalunya, sinó també a l’Estat i al sud d’Europa, assegura el seu gerent, Josep Clotet.
Per posar algun indicatiu, les comarques de Lleida produeixen el 52% del total de caps de porcí de Catalunya (8,5 milions) i el 13% dels de l’Estat. En fruita, s’hi fa el 86% dels préssecs, el 74% de les pomes, el 47% i el 49% de producció estatal, respectivament. A més, la majoria d’exportacions lleidatanes, el 68%, corresponen a productes agroalimentaris i només la indústria alimentària representa el 30% del PIB d’aquestes comarques.
Totes les fases del procés
Però el parc no només pretén ser agroalimentari sinó que vol liderar totes les fases posteriors a l’activitat agroramadera per aportar-hi valor afegit, activitats que tinguin a veure amb la comercialització, la recerca, la salut, la nutrició, la nutrogenòmica o amb la traçabilitat i la qualitat dels productes.
Per això, no només hi són presents empreses que treballen intensament de la ramaderia i l’agricultura com ara el futur Fruitcentre, on l’IRTA hi tindrà 21 laboratoris des d’on s’experimentarà el cicle de vida sencer de la fruita o el centre d’investigació tecnològica del sector flequer a nivell estatal, Innopan, sinó que també “cal que hi intervinguin empreses de tecnologies avançades en informàtica i telecomunicacions que treballin per garantir el procés de valor afegit sobre la producció de la fruita com pot ser la traçabilitat o la seguretat alimentària o fent controls i analítiques que afavoreixin l’exportació”, afirma el gerent del PCiTAL.
Clotet recorda que els estudis indiquen que cada família dedica entre un 7% i un 8% del seu pressupost a l’alimentació. Per això, Clotet destaca que l’agroalimentari és un dels sectors més estables en els temps ja que té una linealitat de consum i a més aquest va a l’alça, tot i que en alguns aspectes el sector també ha notat els efectes de la crisi.
Escrit per ACN
