AFIA Assessoria i Formació per la Indústria Alimentària va ser creada amb l’objectiu de donar resposta a la creixent demanda d’assessorament i formació en higiene alimentària. Així doncs, des de 2005 ofereixen els seus serveis a una àmplia varietat d’empreses que dipositen la seva confiança en la seva tasca. Els seus serveis abasten des de la Hostaleria i la Restauració fins a comerços minoristes d’alimentació, passant per qualsevol tipus d’establiment alimentari.

Autoritzats pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la seva formació té validesa oficial i els permet garantir el compliment de les exigències de la normativa sanitària, formant i capacitant els seus alumnes amb diferents tipus de cursos (presencials, a distància i on-line) que ben segur respondran a les necessitats de cada client.

D’altra banda, disposen d’un equip multidisciplinari dedicat professionalment a la higiene i la seguretat alimentàries que els permet oferir una àmplia varietat en cursos de formació continuada i assessorament alimentari als seus clients.

El seu constant reciclatge, l’afany de servei i la confiança que tenen en la seva feina, garanteixen que els seus clients trobin en ells la resposta a qüestions que sorgeixen diàriament en l’àmbit de la seguretat alimentària.

Com treballen

La seva tasca es fonamenta en un procés que comença valorant la situació actual de l’empresa, continua realitzant un estudi de les necessitats del client i finalitza aportant les solucions a aquestes necessitats amb un pla d’acció.

El procés es realitza treballant en contacte directe amb el client des d’una perspectiva multidisciplinar. Aquesta dinàmica els permet una millor coneixença de l’empresa i treballar cada projecte globalment, donant així una resposta encertada a cada necessitat, ja sigui de caire normatiu, formatiu o d’assessorament.

Què fan

1. Cursos de formació en higiene alimentària
2. Implantació de sistemes APPCC i pre-requisits sanitaris
3. Servei de dietètica i nutrició
4. Altres serveis als establiments alimentaris relacionats amb normatives sanitàries
5. Xerrades, cursos o seminaris

Formació

AFIA està inscrita al Registre d’Entitats Formadores de Manipuladors d’Aliments del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. Això implica que tots els seus cursos de manipuladors d’aliments compleixen estrictament amb les exigències derivades de la normativa que regula tant als manipuladors d’aliments, com a les empreses que realitzen la formació en higiene alimentària a aquests manipuladors.

Els destinataris de la formació són els treballadors del ram de l’alimentació. Els eduquen i formen per tal que adquireixi la capacitació necessària per al correcte desenvolupament de la seva feina diària i els donen uns coneixements que els permetran millorar les condicions de treball i garantir el manteniment de la seguretat alimentària a cada establiment.

La seva proposta formativa pot anar canalitzada a través d’entitats oficials tals com Ajuntaments, Mercat Municipals, Gremis d’Hostaleria i Restauració, Gremis de Detallistes d’Alimentació, i empreses o indústries alimentàries, o bé a nivell particular.

Ofereixen la seva formació en tres possibles formats a fi d’oferir solucions personalitzades a cada client: presencial, a distància i on-line.

AFIA Assessorament i Formació Indústria Alimentària  ·  Correu-e: afia@afia.cat