Articles per José Luis Morales
La producció d’aliments segurs, la confiança i la percepció de seguretat davant els productes que es troben a disposició dels ciutadans en els mercats, són responsabilitats compartides entre els operadors econòmics i les administracions competents.
Les …
El Bus Alícia és un projecte itinerant de l’ Obra Social de CatalunyaCaixa sobre alimentació i salut. Un projecte que no sols explica la importància d’alimentar-se bé, d’ensenyar a menjar millor sinó que ens aporta …
La Taula de la C-17, Bracons i Eix Transversal preveu el desenvolupament d’un seminari adreçat a persones desocupades i sense experiència en el sector alimentari amb l’objectiu de donar a conèixer el sector, que malgrat …
L’IRTA és un centre públic d’investigació, les activitats d’R+D del qual cobreixen tota la cadena de valor dels aliments, sent un agent clau del territori en la transferència tecnològica en l’àmbit de la indústria agroalimentària. …
La indústria alimentària del nostre país és un petit tresor que entre tots hem de mantenir i impulsar. És per això que la UGT de Catalunya ha volgut promoure la Taula de la C-17 Bracons …
Jaume Blancafort, vicepresident de Confecarne i president de FECIC
Quin és el pes de les exportacions al mercat asiàtic?
El sector carni, en tema d’exportacions, no difereix substancialment de la resta de sectors exportadors i el primer …
BDN és una empresa creada per professionals que han desenvolupat la seva activitat a diferents camps de la indústria alimentària.
Coneixedors de les necessitats del sector, s’han unit amb la finalitat de prestar servei a les …
Aquest curs permet assolir els coneixements i hàbits adequats per garantir la qualitat i seguretat alimentària en els productes destinats al consum humà. Així doncs, l’objectiu serà conèixer la normativa vigent en matèria de sanitat …
El sector agroalimentari ja aplica i vol augmentar, en el futur, mesures que fomentin la igualtat d’oportunitats i la cohesió social en les empreses del sector. Això és el què van assegurar diversos agents a …
L’objectiu del curs és aportar als participants els conceptes bàsics dels requisits dels sistemes de gestió de la qualitat al sector alimentari i conèixer les diferents normatives aplicables, la norma ISO 22000, i els referencials …
