Articles per José Luis Morales
Catalunya, especialment, ha estat origen i destí de moltes empreses fabricants de productes farmacèutics i de gran consum, des del sector alimentari fins a productes de perfumeria i cosmètica, manteniment i neteja de la llar; …
I és que per als alumnes de les escoles de restauració i hoteleria venir a Mercabarna no és una simple sortida puntual o anecdòtica, sinó una part més del seu pla d’estudis. Una oportunitat immillorable …
En els darrers anys, les prestatgeries de les botigues d’alimentació s’han omplert de productes alimentaris amb efectes beneficiosos per a la salut. La llet amb calci, les galetes amb L-carnitina i els ous amb àcid …
Tres alumnes de la UdL, Laura Rubió, Aida Serra i Alba Barbero (estudiants del Màster d’Innovació en Sistemes de Producció Agroalimentària i de la llicenciatura de Ciència i Tecnologia dels Aliments), i un estudiant de …
Associació Clúster Alimentaria de Barcelona (que impulsa Mercabarna i on s’integren el Consorci de la Zona Franca, el 22@Barcelona, ASSOCOME i 18 firmes alimentàries) ha definit les àrees en les quals es treballarà a partir …
La missió del BIP Barcelona Institute of Packaging és participar en la investigació, la tecnologia i la formació amb la finalitat de millorar la competitivitat del sector del packaging i del seu entorn global a …
L’objectiu de la jornada és donar a conèixer de primera mà els principals programes i línies de suport que la Generalitat de Catalunya té o pensa posar a disposició de les empreses del país.
ACC1Ó, l’agència …
L’Associació Sabadell Universitat (ASU) ha iniciat el nou cicle d’Esmorzars Temàtics amb l’objectiu de potenciar la transferència de coneixement i impulsar la relació entre el món universitari i l’empresa en un context de situació econòmica …
Formació de professionals amb capacitats adaptades als nous reptes tecnològics en tots els àmbits del packaging engineering i de la gestió tècnica de plantes de producció i envasat.
La Universitat Ramon Llull i l’Escola Tècnica Superior …
El Grup de Recerca en Antioxidants del Departament de Tecnologia d’Aliments de la UdL està desenvolupant nous mètodes d’anàlisi que permetin avaluar la capacitat antioxidant dels components de productes que consumim habitualment en la nostra …
