Clúster d’alimentació vinculat amb les activitats agrícoles de la zona (vi, oli, fruits secs, etc.). Té potencial en R+D i especialitzacions: alimentació humana, productes de qualitat-saludables i alimentació animal.
Constitueix el tercer negoci del Camp de …

El producte gourmet és aquell que aconsegueix un posicionament diferencial en el mercat i això el permet fixar un preu significatiu.
La seva diferenciació pot venir donada per diferents atributs:

Qualitat superior.
Exclusivitat a quin canal de venda …

La indústria de l’alimentació és una de les principals especialitzacions productives a Catalunya, ofereix un important know-how en producció i tecnologia alimentària i és líder en proveïdors d’ingredients i en empreses d’empaquetatge i tecnologies de …

La indústria l’Alimentació i Begudes ha començat la recuperació en els nivell d’ocupació i dóna feina actualment a 446.000 persones.
Segons les prediccions més probables de la FIAB, es produirà una progressiva recuperació de la ocupació …

Alimentaria 2012, el Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes, desenvolupa nombroses activitats i participa activament en iniciatives que promocionen Alimentaria 2012 durant tot l’any. Una manera de desestacionalitzar la celebració del saló i fer que …

Cryosalus ha desenvolupat la ‘FRUITA HIVERNADA’ pelada i corta de llarga durada. La fruita hivernada manté: l’aparença, la textura, el sabor, l’aroma, el color i els nutrients.
Cryosalus està constituït per un grup d’innvolupat una nova …

Durant els últims mesos Alimentaria 2012 s’ha donat a conèixer en els principals certàmens del sector a escala global potenciant i consolidant la internacionalització del saló. Des del mes de setembre de 2010, el saló …

Amb l’objectiu de consolidar i incrementar la presència d’expositors internacionals a Alimentaria 2012, així com fomentar la participació d’empreses procedents de mercats de difícil accés, l’organització del saló aposta decididament en aquesta edició per les …

La seguretat alimentària és un dels capítols més interessants i complicats per a aquelles persones a les que interessa l’estudi dels aliments, de les seves característiques, és a dir, del seu aspecte, la seva inoqüitat …

Alimentaria 2012 tindrà en la internacionalització un dels seus eixos principals. Alimentaria Exhibitions (empresa organitzadora del certamen) està desenvolupant un pla d’accions comercials i de promoció a tot el món recolzat, entre altres accions en …