Publicitat
Portada » Hemeroteca per categoria
Articles a Actualitat
La indústria alimentària o indústria agroalimentària és la part de la indústria encarregada de l’elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat els aliments de consum humà i animal. Les matèries primeres d’aquesta indústria es centren en …
Per a l’abordatge del problema de salut que constitueix l’obesitat, de naturalesa multifactorial, es va considerar oportú disposar d’un ampli grup d’experts de l’àmbit de l’alimentació i de l’activitat física que, sota la Direcció General …
L’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC o HACCP, per les sigles en anglès) és un procés sistemàtic preventiu per garantir la seguretat alimentària, de forma lògica i objectiva. És d’aplicació en indústria …
El Departament de Salut Pública dóna suport a aquesta activitat des del Pla Integral per a la Promoció de la Salut mitjançant l’Activitat Física i l’Alimentació Saludable, PAAS.
El director general de Salut Pública, Antoni Plasència, …
El sector de productes alimentaris locals i de qualitat té un elevat potencial de creixement i avui en dia és clarament un sector emergent. Representa una posta pel desenvolupament sostenible i permet donar valor afegit …
L’empresa de Mercabarna Cutting’s, que es dedica a la distribució de fruites i hortalisses fresques i quartes gammes per al canal Foodservice, ha comprat el 51% de l’accionariat de Nice Fruit. Aquesta empresa compta amb …
A partir d’ara, Mercabarna i el Consorci de la Zona Franca (CZF) aniran de la mà a l’hora de definir polítiques i actuacions relacionades amb l’activitat alimentària a la Zona Franca. L’objectiu: consolidar en aquesta …
El Pla Integral per a la Promoció de la salut mitjançant Activitat Física i Alimentació Saludable, conegut com PAAS, va ser elaborat pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya en resposta a l’increment …
Foment del Treball ha constituït aquesta setmana la seva Comissió de la Indústria de l’Alimentació, presidida per Jaume Blancafort, president de la Federació Catalana d’Indústries de la Carn.
www.foment.com
La nova Llei estatal 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició, publicada al Butlletí Oficial de l’Estat, atén les perspectives clàssiques de la seguretat alimentària de detecció i eliminació de riscos amb …
