Publicitat
Portada » Hemeroteca per categoria
Articles a Sector Alimentació i Begudes
Els canvis socials i demogràfics que experimenta la nostra societat com l’envelliment de la població, la immigració, la incorporació d ela dona al mercat laboral, les noves estructures familiars, l’increment de la renda, la preocupació …
En aquesta fase es realitza la distribució i comercialització dels productes del sector agrari i pesquer, i dels productes elaborats per la indústria, i inclou activitats com el comerç a l’engròs, el comerç al detall …
La indústria alimentària es pot definir com el sector que agrupa el conjunt de les operacions de transformació, conservació, preparació i condicionament dels productes agraris i alimentaris, efectuats en unitats de producció industrial. Per tant, …
És la fase inicial de la cadena alimentària, i inclou la producció agrícola, la producció animal i productes d’origen animal com la llet i els ous, i l’explotació de recursos pesquers.
L’agricultura i la ramaderia
El sector …
La indústria alimentària (principalment càrnia) i d’envasament d’aigua ha vist augmentar el nombre de llocs de treball en els darrers anys, i representa el 23% dels llocs de treball a la indústria de la comarca. …
El sistema agroalimentari inclou el complex entramat de relacions i activitats orientades a la producció, transformació, distribució, restauració i consum d’aliments. En altres paraules, el sistema agroalimentari recull totes les activitats que permeten portar els …
L’informe de Mercasa ‘Alimentación en España 2009. Producción, Industria, Distribución y Consumo’ recull les dades de tota la cadena alimentària.
La ministra d’Agricultura, Elena Espinosa, ha destacat la capacitat d’iniciativa del sector agroalimentari espanyol i la …
Productes alimentaris
Primera transformació, que realitza els processos inicials d’elaboració de les primeres matèries subministrades pel sector agrícola, ramader i pesquer, que es destinen directament al consum o bé a la indústria de segona transformació. Inclou, …
La indústria Alimentació i Begudes integra un conjunt d’activitats força dispars, que engloben diferents processos de preparació i de transformació de tota mena de primeres matèries vegetals i animals, per condicionar-les, principalment, per a l’alimentació …
L’any 2008 la indústria de l’alimentació i begudes a nivell estatal va registrar un lleuger descens de la producció en termes reals, mentre que, en canvi, a Catalunya l’evolució va ser quelcom positiva.
Comparativament, el subsector …
