Per primera vegada, i tractant de satisfer una de les reiterades demandes d’expositors i visitants del saló Alimentaria, el saló opta per un model de concentració en la seva edició Alimentaria 2010. La fira i el Congrés se celebraran en el modern recinte Gran Via de Fira de Barcelona, ocupant la totalitat d’aquestes instal·lacions ubicades a l’Hospitalet de Llobregat. Un marc idoni per acollir una de les fires més importants del món de la Indústria Alimentació i Begudes.

La Fundació

La Fundació Dieta Mediterrània va ser creada el 1996 per a conservar l’estil de vida que compartim els pobles mediterranis des de fa milers d’anys. Els científics han posat de manifest que aquest estil de vida és beneficiós per a la salut i el benestar de les persones.

A més contribueix al manteniment d’una agricultura sostenible i a preservar el medi ambient. En les últimes dècades han tingut lloc canvis soci-culturals profunds en les poblacions mediterrànies que han causat modificacions en els seus hàbits alimentaris amb una important repercussió en la deterioració de la salut.

És essencial desenvolupar accions intersectorials que garanteixin la supervivència de la Dieta Mediterrània com mesura de prevenció en la salut de la població, especialment la infantil.

Objectius

Els objectius de la Fundació Dieta Mediterrània són:

• Promoure la investigació de la Dieta Mediterrània en relació als seus aspectes saludables, històrics, culturals i culinaris.
• Difondre els resultats dels estudis i promoure els hàbits saludables de l’alimentació mediterrània entre els diferents grups de població.

Fundación Dieta Mediterránea  ·  C/ Johann Sebastian Bach, 8, entl. 2ª  ·  08021 Barcelona  ·  E-mail: dietamed@fdmed.org