Capacita per dur a terme les operacions d’elaboració de productes de forneria, pastisseria i confiteria i per usar la maquinària, els equips i els estris corresponents.
On treballaràs?
En la indústria alimentària (fabricació de pa, gelateria, pastisseria, …

Capacita per dur a terme les operacions d’elaboració i envasament i l’aplicació dels tractaments de la conservació dels derivats carnis, vegetals i dels productes del mar i cuinats.
On treballaràs?
Indústria càrnia. Indústria derivada de productes de …

Amb aquests estudis s’obté la capacitació per elaborar i envasar productes alimentaris, d’acord amb els plans de producció i qualitat, i fer el manteniment de primer nivell, segons la legislació d’higiene i seguretat alimentàries, de …

Aquests estudis faciliten els coneixements necessaris per gestionar una unitat o secció en la indústria alimentària, especialment en la vitivinícola, programant, preparant i supervisant els recursos materials i humans disponibles i els treballs necessaris per …

Amb aquests estudis s’obté la capacitació per organitzar i controlar els processos d’elaboració de productes alimentaris, programant i supervisant les operacions i els recursos materials i humans necessaris i aplicant els plans de producció, qualitat …

Aquest curs té com a objectiu oferir una visió global dels darrers avenços tecnològics per posar al mercat productes alimentaris amb un valor afegit orientat a millorar la salut i/o prevenir patologies d’elevada incidència social. …

El Curs Superior en Cuina Contemporània aprofundeix en el coneixement de tots els elements que componen la cuina actual, des d’un punt de vista integrador.
Una part important del contingut del mateix està guiat per prestigiosos …

A mesura que envellim, el nostre cos experimenta una sèrie de canvis tant físics com psicològics que poden comportar modificacions en la manera d’alimentar-nos. L’envelliment no es produeix igual en totes les persones; depèn tant …

L’Escola de Capacitació Agrària de l’Empordà ofereix la possibilitat de cursar el Cicle Formatiu de Grau Superior d’Indústries Alimentàries en modalitat semipresencial.
Aquesta Escola fa més de deu anys que treballa per donar resposta a les …

D’impartir els coneixements científics i tècnics que es necessiten per transformar i processar aliments per tal d’oferir una gran diversitat de productes amb les consegüents garanties de seguretat alimentària, se n’ocupa l’Enginyeria Agroalimentària.
L’enginyer/a agroalimentari/a té …