En sol un dia, transiten per Mercabarna unes 22.000 persones, circulen al voltant de 14.000 vehicles i tan sols als Mercats Centrals i l’Escorxador es mouen, entre fruites, hortalisses, peix i carn, prop de 4.500 …

En l’actualitat, la majoria dels subproductes hortofructícoles són gestionats com a residus sense valor. A més, en nombroses ocasions, la gestió que se’n fa no és la més apropiada. Això suposa que les empreses hagin …

El primer premi IDEA ha estat concedit a Teresa Gea, de la Unitat d’Enginyeria Bioquímica, pel treball de recerca Obtenció d’enzims amb propietats catalítiques innovadores a partir de residus sòlids orgànics. El projecte “explora vies …

El Premi distingeix aquelles iniciatives realitzades en el marc de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, que es va celebrar el passat mes de novembre a 33 regions de 24 països diferents.
Dels cinc …

Amb l’objectiu de millorar el percentatge de recollida selectiva de residus, Mercabarna ha encarregat a lavola una campanya d’informació ambiental adreçada a majoristes i minoristes del mercat.
lavola coordina un grup de 22 informadors que durant …