El paer en cap, ha remarcat que per al sector agroalimentari, representat per Lleida, “són fonamentals els dos ports, el de Tarragona i el de Barcelona. I és fonamental la connexió amb el conjunt d’Europa que és on, en definitiva, exportem un dels productes que és bàsic, el sector alimentari català”.

http://www.paeria.es/cat/ajuntament/noticies.asp?Detall=True&IdNoticia=14116&Dia=-1&Mes=-1&Any=2011&IdDepartament=-1&TextCerca=&Consulta=False&PaginaAnterior=/cat/ajuntament/noticies.asp&Pagina=1

La preocupació per la volatilitat de preus està ocupant les agendes dels principals organismes econòmics internacionals, en concret els ministres d’Agricultura del G20 acaben d’acordar un pla d’acció sobre aquest tema i a Espanya s’acaba d’aprovar el projecte de Llei sobre el funcionament de la cadena alimentària.

En plena campanya de la fruita de pinyol, el préssec està tenint unes cotitzacions a la baixa degut a que les condicions climàtiques han fet coincidir produccions que altres anys anaven distanciades, i pel que fa a la collita de cereals, està sent bona encara que sensiblement inferior a l’any passat que fou extraordinària.

Les fortes pluges de juny donen un paisatge verd a l’estiu que pot moderar el risc d’incendi. Finalment, destacar les excel·lents perspectives del turisme rural per aquest estiu.

http://www.gencat.cat/

Les variacions espectaculars en els preus de les primeres matèries en el període 2007-2008 van estar lligades a una especulació massiva. Però és cert que els preus agrícoles tendeixen a pujar per la manca de noves superfícies conreades i de millores en la productivitat.

http://www.raco.cat/index.php/Paradigmes/article/viewFile/219671/300445

http://ca.wikipedia.org/wiki/Ind%C3%BAstria_aliment%C3%A0ria

Les variacions espectaculars en els preus de les primeres matèries en el període 2007-2008 van estar lligades a una especulació massiva. Però és cert que els preus agrícoles tendeixen a pujar per la manca de noves superfícies conreades i de millores en la productivitat.

http://www.raco.cat/index.php/Paradigmes/article/viewFile/219671/300445

Efectivament, la transformació d’aliments i begudes és el primer sector industrial a Catalunya en quant a vendes netes (16.815 milions d’euros), seguit pel sector de la indústria química i per la fabricació de materials de transport. Igual d’important és el sector agroalimentari com a generador de llocs de treball, amb una plantilla de 78.700 persones (segona posició dins el conjunt de sectors industrials), repartida per tot el territori en gairebé 3.000 establiments assalariats (tercera posició).

http://fcampalans.cat/uploads/publicacions/pdf/04.castella.pdf?phpMyAdmin=it42avlXAnYjTCZUeVrZLa7kSf8

L’objectiu és sumar esforços entre les empreses del sector agroalimentari, aprofitant les potencialitats que ne aquest sector tenen els entorns de Lleida i Barcelona, promovent la col·laboració d’empreses amb interessos comuns, per aportar solucions a les actuals necessitats dels consumidors finals.

L’alcalde de Lleida Àngel Ros, ha remarcat en aquest sentit que “Lleida és evident que té un paper important en el sector alimentari i ha apostat per la innovació i la recerca amb el parc científic agroalimentari de Gardeny”. L’objectiu de l’acord, ha afegit, “és vincular la part més orientada a la producció en la qual a Lleida hi ha la capacitat productiva, recerca i innovació amb tota la capacitat logística, de difusió i de comercialització que sap fer Mercabarna amb les universitats, centres de recerca i el lideratge de l’Ajuntament de Barcelona”.

Des de l’any 2009, Mercabarna lidera l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona amb l’objectiu de potenciar la competitivitat de les empreses dedicades al sector alimentari. A més de Mercabarna, l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona la formen empreses, associacions empresarials del sector alimentari i entitats com el Consorci de la Zona Franca o el 22@Barcelona.

Per potenciar la competitivitat de les empreses del sector alimentari, en el decurs de 2010, l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona va desenvolupar un Pla Estratègic i del qual s’estan derivant un conjunt d’actuacions encaminades a potenciar la innovació i el desenvolupament de productes i processos, la formació de professionals i la internacionalització de les empreses.

L’objectiu final del Clúster Alimentari de Barcelona no és únicament reforçar el sector actual, sinó generar oportunitats i provocar un efecte multiplicador en aquest sector i els adjacents, fomentar els avantatges competitius i millorar la competitivitat de les empreses que conformen el Clúster Alimentari de Barcelona, tant a nivell nacional com internacional.

Tot això es reforçarà amb el projecte que l’Ajuntament de Barcelona està impulsant a la Zona Franca, el que inclou Mercabarna, el 22 AL i la plataforma Barcelona Zona Innovació (BZ), un projecte que vol convertir aquesta àrea en un pol alimentari d’avantguarda mundial.

Així mateix, el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida (PCiTAL), reconegut com a pol d’innovació agroalimentària de Catalunya, té entre les seves principals finalitats:

• la millora de la competitivitat de les empreses, especialment en l’àmbit agroalimentari, a través del foment de la col·laboració de les empreses, especialment en l’àmbit agroalimentari, a través del foment de la col·laboració entre la universitat i l’empresa,
• l’estímul de la investigació,
• la innovació i el desenvolupament tecnològic.

Amb aquest objectiu, el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida gestiona el flux d’informació, coneixement i tecnologia, impulsa la creació i el creixement d’empreses innovadores i aporta serveis de valor afegit, així com espai i instal·lacions de gran qualitat en un complex de 75.000 metres quadrats, amb més de 60 empreses i entitats,  i mil investigadors i titulats.

www.paeria.cat

L’OME considera que en els darrers anys s’ha produït en la indústria alimentària una renovació de les possibilitats d’innovació principalment en els eixos de la salut, el plaer, la qualitat i la sostenibilitat. L’estudi proposa tecnologies amb potencial de negoci com la nanotecnologia, la biotecnologia o la ciència de la nutrigenòmica per millorar aquests eixos en els àmbits dels ingredients i la reformulació dels aliments, les tecnologies emergents del processat i els canvis en les tecnologies de l’envasat.

Entre d’altres, destaquen amb un potencial de negoci per sobre de la mitjana la nanoencapsulació per als aliments funcionals, la biotecnlologia enzimàtica i de fermentació i les tecnologies netes integrades en el procés de transformació d’aliments i begudes.

Actualment la indústria alimentària és el sector manufacturer més important de la UE, amb una facturació i una ocupació del 12,9% i del 13,5% respectivament. La inversió en R+D en aquest sector ha de permetre millorar les exportacions a nivell mundial de les empreses alimentàries catalanes que, dins del context europeu, s’han vist afectades per la força de països emergents com Brasil, la Xina i el sud-est asiàtic.

Aquest estudi s’emmarca dins del treball de l’OME per generar coneixement sobre les tecnologies emergents i la seva difusió al teixit català per tal d’impulsar-ne la seva competitivitat internacional.

www.acc10.cat

Aquestes són les dades presentades per la ministra de Medi Ambient i Medi Rural i Marí, Elena Espinosa, davant el Consell de Ministres, en un informe sobre la situació de la indústria agroalimentària a Espanya. Espinosa, a la seva intervenció, destacava que l’agroalimentació és el primer sector manufacturer industrial d’Espanya i el seu caràcter estratègic i de futur.

Elena Espinosa va assenyalar que el sector té bons els resultats econòmics, i que en l’actualitat compta amb 29.547 empreses de menys de 50 empleats, 24.383 empreses amb menys de 10 empleats i 68 que donen feina a més de 500 empleats, demostrant així la seva capacitat com a motor de l’economia.

Forta vocació exportadora del sector

Segons l’informe presentat, la facturació exterior agroalimentària suposa el 15% del total d’Espanya, percentatge que es va incrementant any rere any, per exemple, l’any 2009 es va arribar a un total de 25.253 milions d’euros incloent-t’hi l’agricultura, la pesca i la indústria alimentària, i destacant sectors com el de les fruites i hortalisses o el porcí. El saldo comercial del sector ha estat positiu en els últims anys i s’està incrementant, l’any 2010, en un 20% respecte a l’any anterior.

Tot i aquestes bones dades, l’informe també assenyala com a objectiu imprescindible la continua millora de la competitivitat, mitjançant el reforçament de la seva capacitat de creixement sostenible i la garantia d’integració i consolidació dels sectors al llarg de la cadena alimentària.

En aquest sentit, la ministra va destacar la importància de l’agroindústria en la generació de sinergies amb altres sectors econòmics com la gastronomia, el turisme, la cultura i les noves tecnologies i la seva adaptació al model de producció europeu pel que fa a la seguretat, traçabilitat, responsabilitat mediambiental i benestar animal.

www.ruralcat.net

Dels 703.028 m2 de sòl per activitat econòmica previstos, 241.000 m2 es troben actualment en fase d’execució com a part de la primera fase d’aquest desenvolupament.

Una àrea interessant per a empreses i serveis de valor afegit relacionats amb sectors com ara la innovació agroalimentària, la biotecnologia o els materials de construcció sostenibles.

www.acc10.cat