Alimentaria » Ingretecno http://www.alimentaria.cat Alimentaria CAT · Alimentaria Barcelona · Industria Alimentaria Thu, 22 Dec 2011 09:00:59 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2 Ingretecno http://www.alimentaria.cat/2009/11/ingretecno/ http://www.alimentaria.cat/2009/11/ingretecno/#comments Mon, 30 Nov 2009 08:00:53 +0000 José Luis Morales http://www.alimentaria.cat/?p=29 A Salones_xMenu´_TTIngretecno és el saló internacional de productes alimentaris intermedis per a la indústria alimentària. Com a conseqüència de la forta irrupció de l’alimentació funcional, un nombre molt elevat d’empreses busca en aquest saló Bta ingredients, additius o complements que siguin capaços d’aportar noves funcionalitats als seus productes.

Per la seva banda, la necessitat de diferenciar-se a través de la innovació porta a les empreses del segle XXI a buscar nous sabors i textures a partir d’enriquidors i aromes d’última generació.

Fruit de la importància d’aquest sector, les 31.847 empreses espanyoles d’alimentació i begudes són demandants en potència d’aquesta classe de productes.

El perfil de l’expositor són fabricants i comercialitzadors de Productes Alimentaris Intermedis (PAI):

  • Ingredients especials
  • Productes funcionals (nutricèutic)
  • Additius alimentaris; additius naturals
  • Enriquidors (vitamines, minerals)
  • Aromes i sabors
  • Espècies i condiments
  • Coadjuvants tecnològics. Enzims
  • Laboratoris d’anàlisi
  • Consultories tècniques
]]> http://www.alimentaria.cat/2009/11/ingretecno/feed/ 0