Una alimentació amb una petjada de carboni baixa també és més saludable. Els aliments de la part inferior de la piràmide alimentària, com les verdures, les fruites, o els cereals, contenen nutrients i elements essencials, …

Un recent treball d’investigació efectuat a Austràlia ha estudiat l’impacte de l’etiquetatge d’aliments amb el seu nivell d’emissions de CO2. Una botiga que va introduir aquest etiquetat va comprovar que la proporció de compres verdes …

El sector de l’agricultura ecològica (preocupat pel canvi climàtic i els seus efectes) ha elaborat un projecte amb una metodologia precisa per calcular les emissions de gasos d’efecte hivernacle (GEH) en l’elaboració d’un producte, com …

El terme ‘empremta de carboni d’un producte’ es refereix a les emissions de gasos d’efecte hivernacle, quantificades en emissions de CO2 equivalents alliberats a l’atmosfera durant el cicle de vida del producte.
La societat comença a …