Publicitat
Portada » Hemeroteca per municipis
Articles marcats per: Seguretat Alimentària
L’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC o HACCP, per les sigles en anglès) és un procés sistemàtic preventiu per garantir la seguretat alimentària, de forma lògica i objectiva. És d’aplicació en indústria …
Avena és una organització de serveis dirigida al ram de l’alimentació. La integren dues empreses, Avena Nutrició i Avena Assessoria, les quals comparteixen capital humà i recursos tècnics.
El seu objectiu és oferir un servei personalitzat …
El Servei de Salut Pública, en col·laboració amb la Xarxa de Productes de la Terra (XPDT) de la Diputació de Barcelona, organitza un Curs bàsic de seguretat alimentària per a establiments de restauració col·lectiva comercial …
Els propers dies 19 i 20 del mes d’octubre, tindrà lloc, al Palau de Congressos ‘La Llotja’ de Lleida, el II Congrés Internacional sobre Alimentació Animal i Seguretat Alimentària.
Aquest congrés neix fruit de la col·laboració …
La nova Llei estatal 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició, publicada al Butlletí Oficial de l’Estat, atén les perspectives clàssiques de la seguretat alimentària de detecció i eliminació de riscos amb …
Un aspecte de la implantació del sistema APPCC, del que no es treuen a vegades tots els avantatges que pot donar, és de la validació. La validació s’ha d’entendre com les mesures que s’han de …
El Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments, on s’han d’inscriure totes aquelles empreses que es dediquen a l’activitat alimentària, s’ha modificat, segons el Reial Decret 191/2011 aprovat el 18 de febrer, amb l’objectiu d’adaptar-se …
El món ja està totalment globalitzat i ho hem comprovat una vegada més amb els desafortunats esdeveniments a Fukushima, on les preocupacions dels efectes de la radioactivitat no han tardat d’arribar al nostre país.
Mentre el …
Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC) és un sistema lògic i científic, que permet controlar els problemes en la producció, la fabricació, la preparació, la distribució i en qualsevol altre activitat amb …
La professora del Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut de la UIB Catalina Picó ha estat nomenada membre del comitè científic de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició …
